samedi 29 juin 2013

Parmesan dans trois états.


Pour faire ce délicieux hamburger au coppa vous avez besoin de :
- pain à hamburger 
- parmesan 
- tomate
- cornichon malossol presque sucré
- échalote
- salade de jeunes pousses
- coppa 


Passez vos tranches de coppa sur une poêle ainsi que les côtés intérieurs de votre pain coupé en deux. 
Ensuite faites des couches : coppa, salade, coppa, tomate en rondelle, parmesan, coppa, échalote et cornichon frits. 
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Sinon une version de coppa en carpaccio  avec parmesan, huile d'olive et jus de citron. 
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Et une simple salade avec de jeunes pousses. 

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