samedi 29 juin 2013

Parmesan dans trois états.


Pour faire ce délicieux hamburger au coppa vous avez besoin de :
- pain à hamburger 
- parmesan 
- tomate
- cornichon malossol presque sucré
- échalote
- salade de jeunes pousses
- coppa 


Passez vos tranches de coppa sur une poêle ainsi que les côtés intérieurs de votre pain coupé en deux. 
Ensuite faites des couches : coppa, salade, coppa, tomate en rondelle, parmesan, coppa, échalote et cornichon frits. 
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Sinon une version de coppa en carpaccio  avec parmesan, huile d'olive et jus de citron. 
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Et une simple salade avec de jeunes pousses. 

lundi 10 juin 2013

Couleurs sur la terasse.

Ma vie devient une chasse au soleil, une chasse à la couleur, aux détailles rigolos....

Les tranches du jambon serrano à l'huile d'olive, parmesan et jus de citron.
Du jaune avec du mais cuit au beurre et sel
Du rouge avec la robe de ma fille
Tarte aux nectarines: sur une pâte toute faite disposez les tranches de nectarines, posez des noisettes de beurre un peu partout et parsemez du sucre de canne.
Mon amoureux tient la promesse de nous faire manger le plus souvent asiatique.
Joli "bug"
Couper sa salade sous les rayons du soleil couchant...
Mon amoureux respecte les goûts du chacun: les anchois sont posés qu'un d'un seul côté
Regarder les bulles au soleil
Du vert avec les jumelles kiwesques




jeudi 6 juin 2013

Joli oeuf.

Ah mon petit blog de ma vie "commune", que je te délaisse trop...
Ces derniers temps beaucoup de forces ont été déployé pour contrer le mauvais temps, beaucoup de conversations sur le sujet : que faire pour être heureux, beaucoup de mouchoirs utilisés...
Mais même ici je n'arriverai jamais à déverser mes peines. Oui, probablement je tiens à mon image, oui, je tiens à positiver chaque jour, et c'est pas ces quelques "nuages" quiconques qui vont me faire changer d'avis :-)


Alors, mon amoureux ( Dieu merci qu'il existe!) a décidé qu'à chaque fois que c'était possible nous allions manger sur notre terrasse. Une grande table et des chaises ont été acheté pour nous motiver plus. Et là c'est vraiment une bonne résolution!

Je partage une petite recette ( plutôt même une idée) pour faire un joli oeuf pour des brunchs de dimanche!

Disposez les tranches de coppa en fleurs dans un wok, cassez un oeuf ( ou deux ou trois), ajoutez des tomates cerises coupées en deux, quelques feuilles d'origan ( par exemple) et des copeaux de parmesan tout à la fin!
C'est joli et ça donne faim!