mercredi 22 avril 2015

Tarte aux merguez


Faire la pâte brisée.
Battre 4 œufs avec 2dl de lait. Saler. Poivrer. 
Couper trois merguez en fines rondelles. 
Étaler la pâte dans un moule. Sur la pâte mettre 100 g de fromage râpé ( ici mélange 3 fromages), verser doucement le lait aux œufs. Disposer ensuite les morceaux de merguez et 10 tomates cerise coupés en deux. Ajouter du thym et du piment d'espelette. 
35 min à 190 degrés au four

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